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深入灵魂的热爱高考满分作文800字(我爱锅)

发布时间:2021-5-24 10:25作者:韩松 阅读:587

作者选择的“锅”是生活中最常见的器物,由锅写到儿时的记忆,外婆对“我”的爱和呵护,写到锅是中华烹饪文化的载体。作者对自己丰厚的积累旁征博引,信手拈来,涉笔成趣,由锅写到“厨圣”伊尹,由锅联想到鼎,联想到礼器,联想到美食,联想到苏东坡、汪曾祺、《舌尖上的中国》等,而这些联想紧紧围绕一个核心,那就是锅里有“我”童年的美好回忆,锅承载的是中华千年烹饪史。作者在行文过程中能放能收,挥洒自如,确实体现了对锅深入灵魂的热爱。

深入灵魂的热爱

每个人都有自己挚爱的事物:陶渊明爱菊,徐悲鸿喜马,齐白石好虾。我也不例外,但称得上深入灵魂的热爱的,恐怕只有锅了。

什么,锅?这种人人家里都有的炊具,怎么会有深入灵魂的热爱?若说巧妇难为无米之炊,没有锅恐怕也难成筵席。我自幼就喜爱做饭,锅就成了我儿时的玩具。儿时,外婆教我炒福建的家乡菜,我还够不着灶台,我稚嫩的小手似乎难以驾驭硕大的锅,但我好像有做饭天赋,仍然把菜炒得非常美味。我一天天长大,外婆还偶尔在我做饭时提出建议,每每侧耳倾听,我仿佛回到童年般,锅像是又变成了庞然大物。

锅在我的心里不仅是童年的符号,更是中华烹饪文化的载体。世界三大美食国度中,法国和土耳其的烹饪史已无迹可寻,然而中华美食却是数千年来的传承。被誉为“厨圣”的伊尹,不仅是辅佐商汤王的伟大政治家,更是中国历史上的烹调鼻祖。那时的锅叫“鼎”,还是后来周礼中根据大小划分地位的礼器。伊尹“教民五味调和,创中华割烹之术,开后世饮食之河”,为后世中华美食的发展奠定了坚实基础。这样的历史韵味,是法兰西和土耳其难以望其项背的。中华的锅里煮的是千年的底蕴,是传承已久的祖先智慧。

苏轼被贬黄州期间,与民亲和,用锅为老百姓烹制东坡肉,传为佳话;到了清朝,锅已不只是铜铁铸造,还有竹笼锅,袁枚的《随园食单》中记载,那是专门用来为皇帝蒸制点心的;到了现代,汪曾祺先生也是出了名的美食家,因为锅,端午的鸭蛋、油条裹肉等佳肴在他的笔下绽放出别样的光彩;著名纪录片《舌尖上的中国》更是记载了当代保留下来的中华各地传统美食,那些是传承至今的美味,更是华夏大地上宝贵的文化遗产。中华的锅里煮的是从古至今文人和普通人的烹饪精神,是中国菜的灵魂。

我爱锅,爱它是我童年的美好回忆,更爱它承载的中华千年烹饪史,和自古以来庖人心中尊崇美食的信念。这份爱至朴,这份爱深入灵魂。

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