江西上饶美食清汤作文《一碗清汤的想念》
发布时间:2023-2-5 22:29作者:鸣宇阅读:126
这天是正月初二,我照例跟着父母到外婆家拜年。外婆家在上饶市沙溪镇。小镇气质古朴,沿街两旁的骑楼仍保留着几百年前的模样。镇上的人特别热情,就算不认识,也会亲切地打招呼。当然,我顾不上这些。我所有的心思都被大街上的特色小吃——清汤所占据。春节期间,沙溪镇的街上人声鼎沸,热闹非凡。
被我一大早扯着来吃清汤的两个哥哥茫然地揉着眼睛。“来喽——”伴随一声悠长的吆喝,几碗热乎乎的清汤端了上来,放在木制的小方桌上。两个哥哥欢呼一声,睡意全无,他们不顾烫嘴,就扑了上去……
我矜持地闻了闻香味。香葱在微微金黄的汤面上泡着温泉,一个个玉白色面皮中透出粉色肉馅的小清汤,像鱼儿似的在汤汁里浮上浮下……我“咕嘟”咽了一下口水。不能再裝矜持了,两旁的哥哥已虎视眈眈地盯着我这碗清汤。我急忙护住碗,用筷子轻轻夹起一个清汤,咬了一口,哇!鲜、香、嫩、滑,美好的滋味一言难尽。
这便是老家的清汤,每年春节必要尝上那么几碗,方才算是回了一趟老家。每一年回去,小店总会有些变化。从前,老板只收现金,现在与时俱进,可以手机支付;以前的14英寸小电视早被53英寸的大屏幕代替……唯独不变的,是老板和气的脸,还有那滋味鲜美、一如从前的清汤。