《妈妈的变化》作文500字

一读文章，我们就知道小作者写的是真事，因为如果不是亲眼目睹，文中好些东西我们是说不出来的，你知道“浆渣自分磨浆机”吗？知道磨好的“稀糊”煮沸后需要点浆吗？至少我是不清楚的。观察生活、讲述生活，读者自然会被那些真实的细节打动。

上个月，妈妈所在的公司突然倒闭，40岁的妈妈失业了。但妈妈不甘心在家闲着，经过一番调研，她和爸爸决定卖豆腐脑儿。

拿到了营业执照后，爸爸趁星期天专门到县城请教了师傅，并买回了一台“浆渣自分磨浆机”，妈妈则赶回老家拉来了几袋黄豆。

开业的第一天，爸爸妈妈天不亮就起床了。他们先把头天晚上泡好的豆子用机器磨两遍，边磨边加水，磨成稀糊状。然后把这些“稀糊”倒进大锅，放在火上烧滚，再倒入保温桶内，然后点浆。点完浆以后，把盖儿盖好，大约过了15分钟，“稀糊”就成了洁白细腻的豆腐脑儿。接着，爸爸妈妈把豆腐脑儿抬到门外。

这不，消息刚刚传开，来喝的人就络绎不绝。妈妈利索地把热腾腾的豆腐脑儿一碗碗打好，然后把五香大豆、小磨油、芝麻、盐等调料一勺一勺地放入豆腐脑儿碗里，真可谓营养丰富，味美可口。

大家一边喝着热腾腾、香喷喷的豆腐脑儿，一边夸爸爸妈妈心灵手巧。妈妈又是往碗里盛，又是往桌上端，忙得不可开交，还要和每位顾客热情地打招呼。在妈妈的紧张和忙碌中，一保温桶的豆腐脑儿不到一个半小时就卖空了。

晚上躺在床上，我眼前老浮现出妈妈匆忙的身影。我想：妈妈一向性格内向，不善言谈，如今，竟能拿得起放得下，不仅学会了做豆腐脑儿，还学会了热情大方地接待顾客，妈妈的变化真是太大了。