《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录集，为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身、养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。其文字简炼明隽，兼采雅俗。似语录，而有语录所没有的趣味；似随笔，而有随笔所不易及的整饬；似训诫，而有训诫所缺乏的亲切醒豁；且有雨余山色，夜静钟声，点染其间，其所言清霏有味，风月无边。
《菜根谭》精华30句：
1.宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒。
2.岁月本长，而忙者自促；天地本宽，而鄙者自隘；风花雪月本闲，而扰攘者自冗。
3.风来疏竹，风过而竹不留声；雁渡寒潭，雁去而潭不留影。故君子事来而心始现，事去而心随空。
4.鱼得水逝，而相忘乎水，鸟乘风飞，而不知有风。
5.交友须带三分侠气做人要存一点素心
6.觉人之诈，不形于言；受人之侮，不动于色。
7.遍阅人情，始识疏狂之足贵；备尝世味，方知淡泊之为真
8.热闹中著一冷眼，便省许多苦心思；冷落处存一热心，便得许多真趣味
9.鹰立如眠，虎行似病，正是它摄人噬人的手段处。故君子要聪明不露，才华不逞，才有肩鸿任钜的力量。
10.君子之心事，天青日白，不可使人不知；君子之才华，玉韫珠藏，不可使人易知。
11.径路窄处，留一步与人行;滋味浓时，减三分让人尝;此是涉世一极安乐法
12.蛾扑火，火焦蛾，莫谓祸生无本；果种花，花结果，须知福至有因。
13.不责人小过，不发人阴私，不念人旧恶：三者可以养德，亦可以远害。
14.文章做到极处，无有他奇，只是恰好；人品做到极处，无有他异，只是本然
15.厚德载物，雅量容人
16.地之秽者多生物，水之清者常无鱼，故君子当存含垢纳污之量，不可持好洁独行之操。
17.心不可不虚，虚则义理来居；心不可不实，实则物欲不入。
18.一字不识而有诗意者，得诗家之真趣；一偈不参而有禅味者，悟禅教玄机。
19.昨日之非不可留，留之则根烬复萌，而尘情终累乎理趣；今日之是不可执，执之则渣滓未化，而理趣反转为欲根。
20.为善不见其益，如草里冬瓜，自能暗长；为恶不见其损，如庭前春雪，势必潜消。
21.信人者，人未必尽诚，己则独诚矣；疑人者，人未必皆诈，己则先诈矣。
22.高一步立身，退一步处世。
23.人之有生也，如太仓之粒，如灼目之电光，如悬崖之朽木，如逝海之微波。知此者如何不悲？如何不乐？
24.待富贵人，不难有礼而难有体；待贫贱人，不难有恩而难有礼。
25.一念过差，足丧生平之善；终身检饬，难盖一事之愆。
26.处世让一步为高，退步即进步的根本；待人宽一分是福，利人实利己的根基。
27.忙处不乱性，须闲处心神养得清；死时不动心，须生时事情看得破。
28.真味只是淡，至人只是常
29.势利纷华，不近者洁，近之而不染者尤洁
30.静中静非真静，动处静得来，才是性天之真境；乐处乐非真乐，苦中乐得来，才是心体之真机。
《菜根谭》作者简介：
洪应明，字自诚，号还初道人，籍贯不详，有《菜根谭》传世。根据他的另一部作品《仙佛奇踪》，得知他早年热衷于仕途功名，晚年归隐山林，洗心礼佛。万历三十年(1603)前后曾居住在南京秦淮河一带，潜心著述。与袁黄、冯梦桢等人有所交往。